Blog

Hidangan Super Lezat Khas Prancis – Prancis merupakan negara yang selalu menarik untuk dikunjungi. Destinasi cantik serta romantic menjadi bagian yang tak pernah lepas dari negara tersebut. Lampu jalanan yang berderet dengan tata kota yang rapi membuat Prancis bertambah indah dengan cerita wisatawannya. Tak hanya sampai disini, negara dengan ibukota Paris ini juga populer dengan brand terkenal yang dihasilkan. Anda yang penasaran akan mode terbaik, Paris mungkin akan menyediakan berbagai pilihan yang Anda inginkan. Potret itulah yang sukses ditancamkan Prancis ke benak hampir seluruh penduduk bumi. Tidak aneh jika pada akhirnya, Paris selalu menjadi poin pertama yang ingin dikunjungi saat berkunjung ke Eropa. Bagi Anda yang mempunyai rencana ke sana dalam waktu dekat ini, Anda mungkin perlu melihat seluruh sudut indah di Prancis.

Setelah memastikan destinasi yang wajin dikunjungi, selanjutnya wisatawan juga perlu mampir ke berbagai restoran terkenal yang menyediakan menu khas Prancis. Selain destinasi romantic yang tak pernah membosankan, Prancis juga menghadirkan rekomendasi makanan terenak yang sayang untuk dilewatkan.

Kuliner khas menjadi bagian yang tak boleh ditinggal, ketika Anda berkunjung ke tempat baru. Diakui atau tidak, menu itulah yang akan membuat memori liburan bertahan lebih lama. Bahkan cita rasa khas yang dimunculkan terkadang membuat Anda ingin kembali ke sana. Kenikmatan yang berbeda dengan cara pengolahan yang unik menjadikan hampir semua menu khas Prancis terkenal dengan sendirinya. Seolah setiap kuliner yang mereka tawarkan mempunyai cita rasa kuat yang tak mampu ditolak. Bagi Anda yang sudah tak sabar mencicipinya, berikut rekomendasi utama yang harus Anda coba ketika sampai di Prancis:

1. Farci Poitevin
Pertama, Anda harus mencoba kelezatan dari Farci Poitevin. Sajian ini termasuk bentuk cerdas yang dimunculkan oleh masyarakat Prancis dalam mengolah sayuran. Sayur-sayuran berkualitas dimasak dengan cara khusus dan dibumbui. Setelah itu, dimasukan pada kubis dan dihidangkan bersama roti. Dari bentuknya, Anda mungkin akan langsung tergiur karena proses memasak sempurna membuat sayuran tersebut masih terlihat segar. Farci Poitevin sering dijadikan menu pembuka.

Kelezatan lain bisa terlihat dari penggunaan tambahan sayur lain. Mula dari buah bit, gelatin, hingga sayuran hijau, hingga rempah-rempah pilihan yang setiap bagiannya akan menimbulkan rasa berbeda dari menu tersebut.

2. Beef Bourgoignon
Berikutnya, pengunjung juga dapat merasakan kelezatan dari Beef Bourgoignon. Menu ini terlihat seperti rendang, namun terdapat kuah merah yang menjadikannya terlihat lebih segar. Sedangkan untuk bahan pembuatannya berasal dari daging sapi. Kualitas daging sapi terbaik hingga penggunaan bumu special menjadikannya lebih enak dari apa yang telah Anda bayangkan. Tak sampai disini, pengunjung juga dapat merasakan tingkat kenikmatan lainnya lewat sajian tambahan seperti sayur.

Beef Bourgoignon semakin nikmat, ketika disandingkan dengan segelas anggur merah. Anda perlu menyantapnya dalam keadaan panas. Menu ini tentu saja mengenyangkan, sehingga pengunjung yang merasakan sensasinya bisa langsung ke restoran terdekat di Prancis.

3. Cassoulet
Rekomendasi ketiga terkait menu khas Prancis adalah Cassoulet. Hidangan ini merupakan menu ringan yang disajikan untuk Anda yang memang tidak terlalu lapar. Bahan utama dari sajian ini ialah sosis dan kacang putih yang dimasak menjadi satu. Keduanya menjadi semakin lezat karena telah dibumbui oleh bumbu khsusus, sehingga memunculkan warna merah. Jika dilihat sekilas, Cassoulet menjadi menu yang cocok bagi pengunjung yang memang ingin mencoba cita rasa khas Prancis.

Mungkin ada beberapa detail rasa yang tidak tepat untuk lidah orang Indonesia, namun hal itu masih bisa disiasati karena ada beberapa penambahan seasoning yang dapat Anda lakukan. Bagaimanapun juga, pengunjung tak dapat menyangkal bahwa cita rasa dari sosis itu sendiri sudah lezat.

4. Ris De Veau
Setelah itu, wisatawan juga dapat mencoba menikmati hidangan unik special dari Prancis. Menu tersebut diberi nama Ris De Veau yang merupakan olahan pankreas sapi muda yang telah diracik sedemikian rupa. Pengolahan cukup ditumis ataupun digoreng. Sekilas, sajian tersebut mirip cumi tepung. Namun karena terbuat dari pankreas sapi, Anda bisa mendapatkan cita rasa unik ketika telah menyantapnya.

Res De Veau sendiri mempunyai patokan harga yang cukup mahal. Hal itu wajar, sebab jika melihat dari bahan utamanya saja sudah sangat berkualitas. Belum lagi proses pemasakan yang tidak boleh sembarangan, sehingga cukup masuk akal ketika harga sepiring Res De Veau terbilang mahal.

5. Crepes
Bagi Anda yang ingin merasakan sajian manis dan ringan, Crepes khas Prancis akan sangat tepat untuk dicoba. Di Indonesia sendiri, crepes sering disebut sebagai snack karena memang ringan serta mudah didapatkan dibeberapa pedagang kaki lima. Sedangkan di Prancis, Anda harus memesannya sebagai menu khusus yang memang tersedia dalam bentuk yang tidak jauh berbeda dari Crepes di Tanah Air.

Perbedaannya yang mungkin akan terlihat adalah kelembutan adonannya. Crepes Pransis benar-benar lembut, sehingga Anda bisa merasakan bahwa pinggirannya sangat kering. Sedangkan pada bagian tengah sangat lembut dengan isian keju ataupun pisang. Crepes ini lebih special karena terdapat pilihan topping yang memang disesuaikan dengan selera pembeli. Bagi orang Indonesia yang ingin mampir ke Prancis, Crepes disana menjadi sasaran kuliner yang wajib Anda coba. Langkah sederhana ini mungkin akan menjadi penyempurna liburan Anda terasa lebih menyenangkan. Bahkan ada beberapa pilihan oleh-oleh khas yang memang bisa dibawa untuk bingkisan keluarga di rumah.