Negara dengan ibukota Paris ini terus menarik perhatian wisatawan manca negara dengan berbagai keeksotisannya. Prancis bukan sekedar tentang Menara Eiffel, melainkan terdapat banyak pilihan destinasi lain yang semuanya terkesan lebih sempurna oleh sentuhan romantic yang dimunculkan. Selain karena tempat-tempat super keren yang dihadirkan, Prancis juga tidak ketinggalan menggenalkan berbagai menu khas yang memiliki cita rasa sempurna. Bagaimanapun, Anda tidak dapat memungkiri bahwa kulineran menjadi detail yang harus pengunjung rasakan, ketika berkunjung ke tempat lain. Apalagi bagi Anda yang dalam waktu dekat mempunyai rencana untuk berkunjung ke Eropa, Prancis tentu akan menjadi pilihan utama yang harus dikunjungi.
Tidak perlu khawatir, berbagai menu khas tersaji dengan harga yang beragam. Cita rasa yang telah disesuaikan menjadi bagian penting yang membuat Prancis begitu menyenangkan bagi Anda yang ingin menghabiskan waktu liburan. Sebelum masuk lebih detail terkait menu yang akan direkomendasikan, Anda harus mengerti bahwa Prancis menyediakan konsep destinasi yang menawan. Untuk menjelajah setiap sudut negara ini, Anda tentu memperlukan asupan yang lezat untuk memastikan perjalanan tetap menyenangkan. Sedangkan persoalan lokasi restoran dan tempat makan enak bisa diakses kapan saja. Semuanya dapat ditemukan dengan mudah, sehingga Anda bisa merasakan snack khas yang biasanya tersedia dibeberapa ruko di sepanjang jalan. Pengalaman seperti ini tentu akan menjadi memori tak terlupakan bersama orang-orang terdekat. Langsung saja, berikut rekomendasi menu khas Prancis yang tak boleh terlewatkan:
1. Ratatouile
Siapa yang tidak kenal dengan sajian super lezat serta menyehatkan satu ini? Hampir semua orang mengetahui dan menyukai hidangan tersebut. Ratatoulie dihadirkan sebagai menu yang dipenuhi oleh sayuran. Olahan sayur itu telah disempurnakan dengan beberapa bumbu hingga proses pemangangan yang sangat diperhitungkan. Menurut beberapa sumber, Ratatouille dulu kerap menjadi hidangan para petani pada musim panas.
Seiring berkembangnya zaman, makanan sederhana yang dulu hanya diminati oleh para petani. Sekarang, berubah menjadi satu hidangan khas yang mungkin hadirkan kebanggaan tersendiri untuk masyarakat Prancis. Saking terkenalnya, Ratatouille bahkan pernah menjadi satu tema khusus yang dijadikan film. Animasi menarik terkait chef terkenal yang membuat sajian sayuran ini menjadi lebih special. Tidak heran jika kemudian, Ratatouille populer hingga ke penjuru dunia termasuk Indonesia. Penyajiannya semakin lengkap dengan roti ataupun nasi.
2. Escargot
Rekomendasi kulineran Prancis yang juga tak kalah terkenal tentu saja Escargot. Dari penamaannya saja, Anda mungkin sudah berpikir tentang menu khas seafood. Makanan ini populer karena penggunaan bahan makanannya berupa bekicot ataupun siput. Sajian cukup unik, sehingga menghasilkan cita rasa yang memang menarik. Mereka yang menyukai jenis makanan daging mentah biasanya akan langsung menyukainya.
Sedankan ketika dilihat dari segi kesehatan, Escargot dinyatakan sebagai kuliner yang sangat bergizi karena bekicot sendiri memiliki fungsi yang baik untuk kesehatan serta kecantikan. Sampai disini, apakah Anda sudah bisa membayangkan memakan siput dengan bumbu khas yang telah disempurnakan? Jika iya, tak ada salahnya mencoba cita rasa khas dari Escargot tersebut.
3. Confit de Canard
Bagi Anda yang senang dengan daging bebek, cepat berkumpul karena Prancis sukses mengolah daging bebek menjadi sajian yang sangat menggiurkan. Kulineran ini bernama Confit de Canard. Proses pengolahannya cukup lama, sebab setelah dibumbui daging bebek harus dimarinasi selama 24 jam. Setelah semua bumbu dirasa menyerap ke seluruh daging, barulah daging bebek dipanggang ataupun digoreng sesuai keinginan.
Tanpa harus banyak ulasan, Anda pasti setuju bahwa kuliner khas Prancis yang satu ini akan langsung jadi primadona. Bayangan saja, daging bebek lumer begitu saja dimulut saking lembutnya. Bahkan Anda tak perlu khawatir dengan rasa amis, sebab bau itu akan berganti dengan aroma khas yang menambah nafsu makan. Pengunjung harus bersiap dengan semua kelezatan yang ditawarkan, sebab setiap suap akan memberi kesenangan tanpa henti.
4. Foie Gras
Jika Anda butuh cita rasa makanan tradisonal Prancis, Foie Gras hadirkan kelezatan yang Anda nantikan. Dari sumber yang ada bisa dilihat, bahwa menu tersebut sudah disukai sejak abad pertengahan. Keistimewaan menu ini terletak dari penggunaan bahan utama yang lebih special. Foice Gras dibuat menggunakan hati angka ataupun bebek. Tekstur hati angsa yang lembut memperlukan penggolahan khusus. Semua perlu diperhatikan dengan tepat untuk kemudian digoreng ataupun dipanggang.
Aroma yang dikeluarkan tentu lebih wangi, ketika dibandingkan dengan proses bakar daging angsa. Pengolahan serta proses memasak yang tepat menjadikan Foie Gras begitu terkenal seantero Prancis. Sedangkan untuk harganya memang tidak dapat dikatakan murah, mengingat menciptakan menu ini bukan pekerjaan yang mudah.
5. Bouillabaisse
Kuliner khas Prancis yang juga digemari oleh berbagai kalangan adalah Bouillabaisse. Menu ini terbuat dari seafood segar yang dimasuk dengan sempurna oleh para ahlinya. Anda bisa merasakan sajian lengkap seafood dengan bumbu racik yang telah diperhitungkan semua takarannya. Untuk jenis seafoodnya, pengunjung bisa mendapatkan kerang, udang, hingga lobster. Bahan utama yang digunakan saja sudah pasti lezat, apalagi jika semua komponen dijadikan satu menjadi hidangan super enak. Ini merupakan menu masakan yang paling enak saat menemani anda bermain judi slot bersamaan kawan-kawan saat di cafe.
Meskipun begitu, Anda perlu tahu bahwa dulu Bouillabaisse hadir sebagai menu khas para nelayan. Mereka memasak hidangan ini dari hasil laut yang tidak laku terjual. Sentuhan yang diberikan pada menu tersebut memang sangat menarik, sehingga bukan hal yang aneh ketika kini Bouillabaisse hadir sebagai santapan lezat untuk mereka yang berkunjung ke Prancis.